中華そば みはし

沼市の落ち着いた街並みに馴染む「中華そば みはし」。ここは、派手なインパクトで驚かせるよりも、一口、また一口と進むたびに「ああ、おいしいな」と体にしみわたるような、優しくも奥行きのある一杯に出会える場所です。

地元の常連さんから、遠方から噂を聞きつけて訪れるファンまで。多くの人を惹きつける、丁寧な手仕事が光るラーメンの魅力に迫ります。

毎日食べたくなる「滋味深さ」を求めて

「みはし」のラーメンを一言で表すなら、まさに「滋味（じみ）」。鶏ガラと魚介の出汁が調和したスープは、すっきりとした透明感がありながら、飲み進めるほどに旨味が増していきます。 「特別な日のごちそう」というよりは、「ふとした時に、また帰ってきたくなる」。そんな日常に寄り添う温かさが、この店の根底には流れています。

体が喜ぶアクセント「しょうがそば」

看板メニューの「味玉しょうがそば」は、ぜひ一度味わってほしい逸品です。 澄んだスープの中央に添えられた刻み生姜を少しずつ溶かしていくと、爽やかな香りと適度な刺激が広がり、スープの甘みがより一層引き立ちます。鶏と豚、2種類のチャーシューが乗るなど、シンプルながらも満足度の高い工夫が凝らされています。

ラーメンに負けない存在感。名脇役の「唐揚げ」

多くのお客さんが注文するのが、名物の唐揚げです。一つひとつが大きくジューシーな唐揚げは、衣はサクサク、中はしっとり。 下に敷かれたオニオンスライスが、揚げ物の重さを和らげ、最後までさっぱりと食べさせてくれます。平日限定のランチセット（Aセット）なら、自慢の中華そばと一緒にこの唐揚げも楽しめます。